Recette de tarte à la tomate

Voici une recette très simple, et qu’on peut facilement modifier suivant ses goûts.

Recette de tarte à la tomate.

Préparation: 10 à 15 minutes
Cuisson: 30 à 45 minutes
Difficulté: sans
Matériel: 1 tôle à tarte, 1 couteau bien aiguisé [attention les doigts ! ^^]

• Ingrédients:

4-5 grosses tomates bien mûres
1 rouleau de pâte brisée
1 grosse cuillère à soupe de moutarde
150 gr de gruyère râpé
Sel, poivre

Ingrédients possibles en plus/en moins: mozarella (1 ou 2 boules), brie (50 gr ou plus), herbes de provence, lardons, dés de jambon, etc…